Référentiel des stades phénologiques
La phénologie des plantes est l’étude du développement saisonnier des végétaux déterminé par l’influence des variations du climat. Les évènements périodiques sont par exemple l’apparition des fleurs, le changement de couleurs des feuilles, etc. Un stade phénologique ou stade de développement des plantes caractérise une phase de développement de la plante pendant son cycle de vie. Par exemple, le stade floraison est observé quand au moins 50% des fleurs sont épanouies.
Objectif
L’étude phénologique d’une plante consiste à observer à quelle date les stades apparaissent. Les variations temporelles sur l’apparition d’un stade peuvent dépendre du climat ou d’autres facteurs comme la variété de la plante. La détermination des principaux stades phénologiques permet de définir la précocité de la parcelle. Par ailleurs, elle est indispensable aux calculs de certains indicateurs bioclimatiques ou des bilans hydriques.
Historique des différentes échelles phénologiques
En vigne
Pour la vigne, la première échelle phénologique a été proposée par Baggiolini en 1952 [1]. Elle comportait initialement 10 stades qui ont été complétés en 1993 par Baillod et Baggiolini [2] pour atteindre 16 stades. En 1977, Eichhorn et Lorenz (EL) ont proposé une échelle plus détaillée de 24 stades pour la vigne [3].
Un standard multifilière : l’échelle BBCH
L’échelle universelle connue sous le nom de BBCH (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und CHemische Industrie) pour les plantes cultivées mono et dicotylédones a été proposée en 1992, puis adaptée à la vigne en 1995 par Lorenz et al. [4]. L’échelle individuelle BBCH de la vigne permet la comparaison avec d’autres espèces, aussi bien annuelles que pérennes, et s’est progressivement imposée comme l’échelle de référence dans la communauté scientifique.
C’est aujourd’hui l’échelle à utiliser.
Le référentiel ppd-gv pour la vigne
Roussey et al. (2021) [5] ont publié sur le Web à l’aide des technologies Web sémantique des échelles phénologiques pour la vigne, avec un travail d’alignement entre les échelles existantes.
Chaque stade a un identifiant de type URI, affichable par un navigateur Web, se présentant sous une suite de caractère, par exemple le stade “BBCH 75” a pour identifiant Web https://opendata.inrae.fr/ppd-res/grapevine#bbch_grapevine_secondaryStage_BBCH75.
Par simplicité les labels de type “BBCH 75” peuvent être utilisés Table 1.
Accès au référentiel
Le référentiel complet ppd-gv est accessible sous AgroPortal et téléchargeable à partir d’un dépôt git.
Un point de requêtage est accessible, avec une liste de requêtes disponible en ligne.
Ressources complémentaires
Fiche au format pdf présentant les différents stades BBCH illustrés par des photos et schémas [6].
Références
1.
Baggiolini, M. Les stades repères dans le développement de la vigne et leur utilisation pratique. Revue Romande d’Agriculture, de Viticulture et d’Arboriculture 1952, 1, 4‑6.
2.
Baillod, M.; Baggiolini, M. Les stades reperes de la vigne. Revue Suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture 1993, 25.
3.
Eichhorn, K.; Lorenz, D. Phenological development stages of the grape vine. Nachrichtenblatt des deutschen Pflanzenschutzdienstes 1977, 29, 119‑120.
4.
Lorenz, D.H.; Eichhorn, K.W.; Bleiholder, H.; Klose, R.; Meier, U.; Weber, E. Growth Stages of the Grapevine: Phenological Growth Stages of the Grapevine (Vitis Vinifera L. Ssp. Vinifera)Codes and Descriptions According to the Extended BBCH Scale. Australian Journal of Grape and Wine Research 1995, 1, 100‑103, doi:10.1111/j.1755-0238.1995.tb00085.x.
5.
Roussey, C.; Delpuech, X.; Raynal, M.; Amardeilh, F.; Bernard, S.; Jonquet, C.; Noûs, C. Description sémantique des stades de développement phénologique des plantes, cas d’étude de la vigne.; Lefrançois, M., Éd.; Bordeaux, France, juin 2021; p. 30‑38.
6.
Bloesch, B.; Viret, O.; others Stades phénologiques repères de la vigne. Rev Suisse Vitic Arboric Hortic 2008, 40.